时间：2024-11-04 浏览量：
日前，在台头镇一片50亩大田里，卢志伟的蜜薯正在收获。“今年的产量不错，蜜薯也被抢订完了，又是一个丰收年！”掀开地瓜蔓，卢志伟用铁锨刨出一串地瓜，大大小小的地瓜足有七八个，好不喜人，“现在吃蜜薯，正是最甜的时候！”
“鸡薯同养”模式种植
蜜薯更甜品质更高
“今年种了两个品种的蜜薯，一个是‘烟蜜25’，另一个是‘西瓜红’，去年种了80亩，因为就我自己管理，今年减少了种植面积，大概有50亩。”卢志伟笑着说，眼下正是蜜薯上市的时节，不少老客户都提前下了订单。很快，这些带有泥土香的蜜薯，就要被端上餐桌了。
“这一片是‘烟蜜25’，那一片是‘西瓜红’。”卢志伟告诉记者，两个品种的蜜薯，单从外观看，差别很明显。“‘烟蜜25’模样呈纺锤形，表皮紫红色，个头不大不小，整体偏细长，结薯比较集中整齐，单株结薯5个左右；‘西瓜红’薯形下膨，比‘烟蜜25’粗壮一些，表皮颜色鲜红，个头偏大，整体偏圆，单株结薯5至6个。”卢志伟说，随着人们饮食品质的不断提升，现在市场对蜜薯的认可度越来越高，尤其是天冷后，蜜薯的销量不断攀升，“吃蜜薯的花样也比较多，‘烟薯25’适合烘烤，富含β-胡萝卜素、膳食纤维、黏液蛋白等成分，有薯界‘皇后’的美誉。而‘西瓜红’以口感粉糯、香甜著称，更适合蒸煮。”
在这片蜜薯地里，记者发现，有些鹅、鸡正“悠闲”地满地找食吃。“它们是除草师和除虫师，咱们这个蜜薯不打药，虫害都是靠它们来消灭。”卢志伟告诉记者，他这种模式叫“鸡薯同养”，“鸡在蜜薯地里除了捉虫、除草之外，也喜欢吃红薯叶，它能促进鸡消化，提高鸡群免疫力，使鸡肉品质更佳，而且，长期食用蜜薯叶，可提高产蛋率，延长产蛋周期。”卢志伟笑着说，鸡粪还是优质有机肥，不仅能为蜜薯提供养分，还能提高土壤肥力，让蜜薯的品质更好。
采访中，卢志伟告诉记者，蜜薯是地瓜的一个品种，因有较高的营养价值，有补气血、健脾胃、调节肠道功能等优点，近年来很受市场欢迎，尤其是市场上售卖的烤蜜薯，售价要比一般的烤红薯高出一倍多。此外，由于他种植的蜜薯采用原生态种植模式，不施用化肥或农药，深受客户青睐。“有品质、有口碑，吃起来放心，很多老客户提前半年就下了订单。”卢志伟表示。
做农业要用心用脑
对未来充满信心
卢志伟是位“80后”农人，老家是孙家集街道石门董村，包地种蜜薯是他近年来从事“新农业”的大胆尝试。除了种植蜜薯之外，他还种着蔬菜大棚、出售山药苗、网售农业机械等。
“现在做农业，都讲究科学管理，从选种、种植、管理到销售，都要用脑、用心。”卢志伟告诉记者，他选种的蜜薯品种都是目前市场上比较受欢迎的，收购价格在每公斤3元左右，“烟蜜25”的亩产量在2000公斤至2500公斤之间，“西瓜红”亩产量在3000公斤至3500公斤之间，经济效益比较理想。在管理上，除了“鸡薯同养”之外，他也注重通过科学管理来提高产量，比如蜜薯藤蔓容易长侧根、藤蔓和叶片容易旺长等，若管理不到位，易造成植株营养生长失调，影响地下薯块的生长。“蜜薯控旺有提蔓和翻蔓两种方式，提蔓就是将薯蔓稍稍往上提一下，让植株侧根脱离土壤，避免肆意生长；翻蔓就是把藤蔓左右翻翻，避免薯蔓疯长、夺劲儿。”
除了日常管理，卢志伟也注重节约成本。“比如刨蜜薯，单靠人力成本较高，去年试验过，账上划不来。今年用了杀秧机，光雇人车就行了。”卢志伟说，杀秧机是自己公司研发的一种机器，刨蜜薯的效率更高，50亩蜜薯地只用10天左右就行，如果靠人工，至少需要20天时间，且成本更高。“咱也是边干边学边研究，干一行就钻一行，得用心做。”卢志伟说道。
“今年蜜薯的种植面积不大，多是被老客户和周边朋友预订了，销路一点也不愁。”卢志伟告诉记者，现在市面上种蜜薯的人不在少数，但多是散户种植，他个人认为，想要真正提升效益，还要依靠规模化种植和机械化作业才行。“农业生产的规模化需要大马力机械作业，如深耕深松这一块，没有大型机械根本办不了。对一些中大型种植户来说，只有依靠机械化，才能集中流转更多的土地，向土地‘要出’更多的效益。”卢志伟表示。
记者 王静
