时间：2024-11-25 浏览量：
”日咖夜酒”模式越来越普遍，灯光一变、氛围切换，咖啡馆在夜里变身小酒馆。白天喝咖啡不瞌睡，晚上喝点酒睡得香，当代年轻人的“白加黑”在Doubleuncle日坛店实现了。本案例位于日坛地下商街的南侧入口核心位置，尝试在昏暗的地下空间内，给原本沉闷的地下商街营造全新的场域体验。
餐饮空间设计
橙色品牌主色调贯穿于整个空间内，搭配清冷的水磨石与水泥漆材质的墙面，时尚中带着简约的的氛围。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
增设新的外延钢结构框架，橙色楼梯下方设置"设备吧台"，将所有弱电控制设备暗藏于此。
餐饮空间设计
在功能上，为了整体空间更加的通透，有大牌感，同时便于运营维护。在照明设计中取消了常规吊灯式设计，采用射灯设计，通过这组灯具的设计将空间串联起来，在空间中进行穿插的同时又给予不同空间的整体感。
餐饮空间设计
出餐区域的设计以功能需求为主，采用日咖夜酒的经营理念，首层沿西侧墙体设置了11米长的主吧台区，综合了咖啡、调酒、精酿设备、物料收纳、产品展示等功能。柜体则是舒适的橙色搭配白色石材台面，以不锈钢进行搭配，整体柜体更耐用防潮，且方便清理打扫。
餐饮空间设计
将所有生产动线集合在吧台区内，北侧紧临厨房入口，方便后勤人员取送操作。
餐饮空间设计
整体空间设计重心则是集中在橙色区域，为了让空间有整体感，在能增加空间体验感的同时又能分割空间，在中间橙色区域设计了许多钢结构框架作为一个贯穿整个空间的设计，整个空间既整体又不过于平淡。
餐饮空间设计
在空间中以磨砂钢板的形式进行分区，进行四个独立包房区域的分区，结合裸顶的处理方式，整体空间的色彩区分简化，提升整体门店风格的识别度。
餐饮空间设计
橙色楼梯与比邻的镜面体互为映射，增添了些许摩登活泼。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
空间材料主要是预制水泥板，以突出磨砂钢板的主视觉，跳跃与沉稳的色彩相互交织，产生了细腻的层次感，塑造了一个具有格调的空间。
餐饮空间设计
层次分明的隔间效果，把空间的光与影表现的淋漓尽致，从而形成鲜明的特征。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
餐饮空间设计
店内工业风的装修配合着未曾多加装饰的水泥墙，“硬核”表现出工业风，以当代的艺术语言重组，橙色点缀在黑暗地下空间中，为沉闷的地下商业街创造全新的现场体验。
餐饮空间设计
空间名称：Doubleuncle日坛店；地址：北京，来源：餐饮视界公众号，设计：不山建筑.李子晗， 图：UK studio，李子晗， 编辑：餐谋长品牌策划/TOBBY
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