时间：2025-07-15 浏览量：
为了吸引顾客下单，很多外卖商家想了很多奇怪的菜名来吸引眼球，但最终转化率很低。
我们要知道，一个好的菜名不仅可以激发顾客的购买欲望，提高订单的转化率，还可以将餐厅的品牌和调性烙印在顾客的脑海中，形成一个记忆点。而菜名不明确会增加客户的决策成本，让客户犹豫放弃订单。那么起名的好方法有哪些呢？
一、通用命名法
这种方法比较简单，也适用于所有的外卖产品。
1、菜名=味道成分
将一道菜的风味与其使用的主要成分结合起来，形成一道菜名。这种方法可以用文字刺激顾客的味蕾，也可以让喜欢某种口味的顾客快速定位菜品。比如酸辣土豆丝、酸菜鱼等，但需要注意的是，这种做法只适用于口味较重的菜肴，更能从字面上刺激消费者的欲望。
2、菜名=制作方法
这种方法适用于大多数菜肴，相当于通用的命名公式。比如水煮鱼、炒白菜、红烧牛腩等。
3、菜名=主料主料
例如：肉末茄子、辣椒鸡等。方便客户快速了解成分组成。
4、菜名=配料、制作方法、配料
如番茄炖排骨、番茄炒鸡蛋等。
二、进阶命名方法
1、菜名=盛具名+食材
比如砂锅米线、铁板豆腐等等。这种命名方式对上菜有要求。如果菜肴的份量不是盘子，请在名称中写下份量。任何一个差异点都是一个营销点。
2、菜名=地名食材
比如重庆面、柳州螺蛳粉、广东米粉等等。能有效增加菜肴的“原汁原味”。
3、菜名=形容词成分
比如香喷喷的玉米汁、爽口木耳等，适合做特色不明确的小菜。
4、菜名=人名称谓
比如奶奶的小炒肉、妈妈的红烧肉等等，普通的家常菜加上称谓会给消费者一种亲切感。
三、高级命名方法
1、菜名=典故成分
如东坡肉、贵妃鸡等，为菜肴增添了优雅经典的风味。
2、菜名=形状/颜色成分
七彩鸡丝、翡翠海鲜汤团等，不过这个一般适合高档餐厅
四、取菜注意事项
1、菜名简单明了，让消费者一眼就知道是什么菜，切记不要自欺欺人，否则会适得其反。
2、菜名要写全，不要为了省事而忽略关键词
3、尝试以菜名体验烹调方法或口味信息
4、菜名中不要使用特殊的表情符号，否则不利于搜索曝光。
5、不为套餐省事，显示吃多少人
6、菜名不宜过长，否则会增加顾客点菜的难度。
做外卖，隆慧外卖才够专业哦。
