时间：2024-10-14 浏览量：
晒干的红枣容易保存，可以放置比较长的时间。但是，晒干的红枣，它的红枣皮皱巴巴的，要除去红枣皮确是比较麻烦。宝妈们给小朋友熬粥，喜欢在粥里面加入一些红枣。如果红枣不去掉红枣核和红枣皮，小朋友吃起来还是不方便的。宝妈们操心红枣核伤害到小朋友，又操心红枣皮不易消化，对孩子肠胃不友好。
1.这里介绍小编自己常用的去红枣核的方法。
（1）第一种方法是：干红枣先用去核的工具，把红枣核去掉。这种工具一般都是不锈钢的，最好选择食品级不锈钢材质的，因为食品需要安全的工具去核，以防止重金属污染到食物中。网上有很多这类工具，宝妈们可以自己网上搜一搜就能找到。
（2）第二种方法是：把红枣冷水浸泡2小时，放在沸水中煮5分钟后，关火，闷泡半小时，捞出，沥干水，放入冷水中浸泡，然后用吸管，从枣子中间去核，这样也是比较容易去掉枣子核的。
红枣去掉核，给小孩和老人吃是非常不错的做法，防止红枣核对小朋友们造成不利的伤害。
2.红枣的枣皮，很多网友反映，不容易消化，小编也查阅过很多资料，均认为枣皮不易消化，对肠胃功能弱的人群，不太适合。那就去掉红枣皮，这样就完美了。
干红枣去红枣皮的方法：把干红枣用冷水泡1小时，洗干净，放入锅中加适量水，烧开水，煮沸5分钟左右。关火，闷30分钟，捞出，沥干水，放入冷水中浸泡10分钟。这样煮过的红枣，吸收了很多水分，枣皮也被胀开。冷却下来后，在慢慢剥去枣皮，此时，会发现枣子皮很容易去掉，就像剥蒸好的红薯皮一样。
干红枣去掉红枣核，在除去红枣皮，这样制作的红枣用来熬粥，或者蒸熟直接吃，对小朋友和老人非常友好。
你有什么好的方法来去掉红枣核和红枣皮，欢迎留言讨论。
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