时间：2024-10-14 浏览量：
早春的气候多变，时而阳光明媚，时而春寒料峭，早晚的天气还是比较冷的，多数人的饮食还是偏向高脂肪、高热量的食物。这些食材虽能提供大量的热量，但吃多了也会给肠胃带来压力，引起消化不良等问题，尤其是孩子们遇到好吃的东西没有节制，非要一次吃个够，更是经常会有“积食”的情况，好几天都不好好吃饭，排便也不顺畅，这时候就需要调理一下了。
我家孩子每次出现“积食”的情况，母亲都会给他做一碗“消食汤”来喝，只用山楂、梨、香蕉三种水果，主料用的山楂味道酸甜，可以健脾开胃，消食化滞，搭配梨和香蕉效果会更好，这种水果做的汤，健康、安全，而且还很管用，非常可口，孩子也爱喝，多喝几次孩子的胃口就能恢复正常。这汤平时也可以当成一道不错的甜汤来喝，尤其是餐桌上大鱼大肉比较多的时候，可以清爽解腻，帮助消化，再好不过了，水果消食汤的做法分享给大家。
水果消食汤所用食材：原味山楂糕300克，香蕉1根，梨1个，藕粉2勺，蜂蜜1勺。
第一步：山楂糕尽量购买原味、原色的，不要买太过鲜红的，好的山楂糕颜色应该是暗红色，没有添加色素和过多的糖最佳，将山楂糕切成小块备用。
第二步：将梨去皮切块，香蕉切片备用。2勺藕粉加入少量的水拌匀，没有藕粉的可以换成马蹄粉、淀粉甚至是糯米粉都是可以的。
第三步：煮锅内加3碗水，将切好的山楂糕倒入，大火煮开后，中火继续煮10分钟。
第四步：锅中的山楂糕差不多都融化后，将切好的梨块放入煮2分钟。
第五步：将搅拌均匀的藕粉倒入，开大火搅拌至汤有些黏稠的状态。
第六步：最后加入香蕉片，放入适量的蜂蜜拌匀即可。这样一份好喝又“消食”的水果消食汤就做好了。
——老井说——1、也可以直接用新鲜山楂来熬，熬出来的会比较清淡一些，没这个好喝，这种山楂糕做的汤有喝粥的感觉。
2、香蕉要最后放入，提前放入香蕉会氧化，煮得比较黑，影响美观。
3、藕粉的加入是为了滑顺口感，会更加好喝一些，可以不放或者放别的淀粉类也可以，藕粉更香甜一些。
厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。
