时间：2024-10-14 浏览量：
香蕉是我们生活中最常见的水果之一，常吃香蕉不仅可以防止便秘，增强抵抗力，还可以起到预防和治疗高血压的作用，所以大家都喜欢吃香蕉，可是经常会发生买来的香蕉口感生涩，难以下咽，或者熟的太厉害了，软烂没嚼劲，如何才能选到又新鲜又软糯的好香蕉呢？小宁教您一招，选到的香蕉个个香甜软糯。
香蕉挑选方法：
1、看颜色香蕉表皮鲜黄光亮为成熟度较为适宜的果实，果皮青色较多为生果，果皮全黄且有很多黑色斑点或者已经变黑的为熟透的果实。所以我们选择表皮金黄，根部不发黑，且没有很多斑点的香蕉最为适宜。
2、看根茎香蕉上市的时候，都是带着根茎的，如果根茎完好泛青，这样的香蕉会比较新鲜，如果根茎干枯、萎缩、发黑、脱离，说明存放时间太久，已经失去了新鲜度，这类香蕉不建议购买。
3、看棱角成熟度较好的香蕉，棱角较少，果实呈圆滑丰满的状态，如果香蕉棱角分明，那成熟度是不太够的，所以，挑选香蕉的时候，棱角分明的香蕉一定没有圆滑的香甜。
好了，挑选香蕉我们学会了，可是香蕉非常不易保存，如果不小心买多了，不用两天就会发黑变坏，如何能够让香蕉的保存时间变得长一点就变成即挑选香蕉之后的又一个问题了。
因为香蕉是热带水果，如果熟透了再运到其他地方，那就全都坏掉了，所以香蕉基本都是青色的时候就摘下来了，运输到目的地以后，拿出来卖的时候用乙烯催熟，所以，买回来的香蕉很快就坏掉，就是乙烯在作祟，下面小宁分享大家一个小妙招，保存半个月都不坏。
香蕉保存方法：1、首先准备一盆清水，水中放入一勺食用盐，把香蕉放进去，用手轻揉的揉搓一遍，这样就可以去除香蕉表面的乙烯了。
2、用厨房纸把香蕉表面的水分吸干，如果不把水分吸干，香蕉也会很容易就坏掉了。
3、用保鲜膜把香蕉的根茎部分包起来。因为香蕉的成熟除了商家会喷洒乙烯催熟以外，它的根茎部分会自动散发出来乙烯，也正是因为这个原因，致使香蕉保存不到两天就发黑变质，用保鲜膜包起来，就有效的阻止香蕉自己催熟自己了。
4、最后如果有条件用绳子把香蕉吊起来存放，防止把着地的香蕉压坏，如果没条件，可以把香蕉拱面朝上，这样着地面积变小，也可以有效防止压坏。
有了这个小窍门，不管是挑选香蕉，还是保存香蕉，都解决啦，如果觉得这个妙招有用的话，记得点赞和关注小宁，小宁会分享更多生活小技巧。
