时间：2024-10-14 浏览量：
米饭可以说是我们日常经常吃的主食，特别是在南方地区米饭更受喜爱。但是吃了这么多年的米饭你知道米饭怎么做才好吃吗？这几个小窍门，教您做出的米饭又香又糯！
窍门一：淘米 蒸米饭时，洗米不要超过三次，因为洗次数多了，大米营养会流失，而且煮出来香味会小很多。
窍门二：泡米 蒸米饭前，将大米放在冷水里浸泡一个小时，这样蒸出来的米饭会粒粒饱满。
窍门三：水、米比例 水和米的比例，直接关系到米饭的口感。米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
窍门四：加醋 煮熟的米饭不宜久放，否则米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，加一滴醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
窍门五：加油 蒸米饭时加上一滴花生油，蒸出来的米饭，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。、
窍门六：茶水蒸饭 用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
这就是小编整理出来的蒸米饭的六大窍门了，你记住了吗？另外，如果你还有其他好办法，就在评论里说说吧！
