时间：2024-10-15 浏览量：
#冬日生活打卡季#(2）
每年秋冬季节的时候，我身边的朋友们会买阿胶在药店里面加工，制成这样的阿胶糕，每天吃上两三片，冬天就没有那么怕冷了，因为吃了阿胶糕后，能提升气血和身体免疫力。
阿胶的价格这些年是年年涨价！我生儿子那一年，在药店上班的好友送了我一盒500克的某东阿胶，当时是95块钱一盒。
二十年后的今天涨到了980块钱一盒，还是250克的，价格翻了20倍。因为吃的人多了，加上厂商们的广告宣传，又确实有一些疗效，价格就一路高涨了。
熬好凝固后的阿胶糕
切成片片后装袋的阿胶糕
我在早些年的时候也连续吃了几年的阿胶膏，当时是用黄酒泡软后上锅蒸制，吃的时候用勺子舀一勺放温开水冲化，吃一段时间后面色萎黄、头晕无力、手脚冰凉这些现象是好一些，但是也容易上火。
后来查出来有子宫肌瘤，就没有再吃了，但我的几位朋友们在吃，也给父母买。现在加工的方法也先进了许多:先把阿胶打成粉，然后锅里放黄酒和冰糖，冰糖熬化后放入阿胶粉，不停搅拌直到粘稠“挂旗”，依次加入红枣、黑芝麻、核桃仁。
准备打粉的阿胶块块
在锅里搅拌的阿胶膏
搅拌均匀后装到特制的器具里面放置十几个小时，等它凝固后再切成像芝麻糕一样的小片片，吃的时候口感也像是芝麻糕，没有那么重的驴胶味道。
今天我拿了一盒250克的某东牌阿胶，去好友的药店里面加工，看到她操作的很细致，她熬胶的工具也很齐全:电磁炉、打粉机、不粘锅、剪刀、切片机、特制器具、不粘油纸、封装机，这些都有。
我们聊起这些年阿胶年年递增的价格，也是十分唏嘘！她说黄金都没有像这样涨价的，囤黄金还不如囤阿胶呢！
980一盒的阿胶块
刚熬好的阿胶膏
可是黄金不会过期，阿胶会过期啊！我这样回应好友，她说也是，药品也不能随意买卖。所以这些年来，都是眼睁睁地看着阿胶涨价，但是她卖一盒也挣不了多少钱，挣的都是熬阿胶膏所需要的辅料的钱。
250克阿胶块熬制需要用到的基础辅料是:核桃仁、黑芝麻、红枣、冰糖、黄酒。这些材料我昨天在超市里买齐大楷花了40块钱，好友店里配齐大楷需要80块钱，熬一盒阿胶膏她大楷能挣个50块钱左右。
好友提供的熬胶图片
这也就是赚个人工费了，因为熬一盒阿胶膏她前后需要一个小时的时间:阿胶要打粉、红枣要剪碎去核、要不停搅拌、要切片装袋。
所以今天她帮我加工好了阿胶膏，我请她一家三口吃饭了，明天我就能拿着熬好的阿胶糕回去找公婆图表现了！
